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韓國泡麵DIY自己煮看看韓劇中的國民美食:韓式醡醬麵

台灣現在熱門的韓國泡麵都買得到,買了一袋農心韓國醡醬風味麵,四包149元,特價時120元。

農心韓國醡醬風味麵英文標示:Korea Black spaghetti with roasted black bean sauce,韓國黑色義大利麵搭配烤黑豆醬?這樣翻譯有點好笑。

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農心韓國醡醬風味麵成份好…豐富呀!

網路文宣:人氣泡麵 農心 醡醬風味麵4包網路價$149

★五分鐘即可快速享用

★道地美味的韓國酢醬麵

★別具風味的微甜韓國醡醬

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韓國泡麵很貼心地附上煮泡麵的方法,兩種方法差別在於水量,畢竟最後不能留太多水,不然就不是醡醬麵了。

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韓國泡麵最大特色就是黃色麵條比台灣的圓又粗,好處是咬來較Q,壞處是常需要另外用鍋子煮水。除非是買韓國碗裝的泡麵,才能直接熱水沖泡。醡醬麵的煮法,比較像是台灣阿舍乾麵那樣。

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如果最後水都要倒掉8成,一開始放多少水都沒有關係啦!水滾了麵煮熟比較重要。

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麵條快熟時,咬咬看,放入喜歡的蔬菜再煮一下。

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倒掉大部分的熱水,再加倒了調味粉和調味油,然後不停攪拌。

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韓式醡醬麵完成!看來顏色蠻深的,跟台灣的維力炸醬麵相比,其實韓式醡醬吃來蠻清爽的。

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韓國農心醡醬風味麵的麵體很不錯,咬勁主要是自己煮麵時控制啦!

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我個人比較重口味,覺得加入辣椒醬拌一拌更香更好吃~ 

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